Food and spices

1.

Calentamos una sartén a fuego medio y añadimos una cucharada de aceite de oliva. Una vez que esté caliente el aceite, añadimos los chorizos y sofreímos hasta que estén dorados completamente. Una vez cocinados, los apartamos y los cortamos por la mitad.

2.

Añadimos la cebolla cortada en juliana a la sartén y cocinamos durante 4-5 minutos hasta que se poche. A continuación, vertemos el vinagre y el azúcar en la sartén, y reducimos a fuego bajo, sin parar de remover. Una vez cocinado todo, apartamos y reservamos.

3.

Agregamos los tomates a la sartén y la cucharadita de albahaca, y cocinamos durante unos minutos hasta que se cocinen un poquito.

4.

Preparamos un molde redondo, donde colocamos las salchicas con el lado cortado hacia arriba y los tomates por el lado cortado hacia abajo. A continuación, vertemos en el molde las cebollas y rellenamos todos los huecos que hayan podido  quedar vacíos. Colocamos encima la masa de hojaldre, cubriendo todo el molde.

5.

Precalentamos el horno a 220 grados. Una vez que esté caliente, metemos el molde y cocinamos todo durante 22 minutos, aproximadamente. Cuando se haya cocinado, colocamos en un plato y ¡A COMER!