Food and spices

1.

Precalentamos el horno a 210ºC. Colocamos en una bandeja de horno las patatas y las cebolletas. Agregamos el aceite de oliva, la pasta harissa, sal y pimienta. Removemos todo bien hasta que las patatas y las cebolletas queden bien impregnadas. Metemos en el horno y cocinamos durante 1 hora.

2.

Cubrimos los filetes de lubina con pasta harissa y los colocamos encima de las patatas (con la piel hacia arriba) y las cebolletas.  Metemos en el horno y cocinamos durante 12 minutos. Finalmente servimos la lubina junto a las cebolletas, las patatas y la mermelada de tomate.