Food and spices

Combinamos todos los ingredientes de la ensalada en un bol. 

Escalfamos los huevos. Para ello, ponemos agua en un cazo y llevamos a ebullición. Agregamos sal y 1 cucharada de vinagre. Hacemos un remolino en el agua y echamos el huevo. Cocinamos durante 3 minutos y apartamos con una espumadera. Así con todos los huevos.

Trituramos el ajo con el yogur y lo colocamos en la base del plato. A continuación, colocamos los huevos escalfados encima.  Ahora, fundimos la mantequilla en una sartén. Apagamos el fuego y añadimos el pimentón y los copos de chile.

Finalmente servimos la ensalada en un lado del plato y vertemos la salsa de mantequilla por encima de los huevos y de la salsa de yogur.