Espaguetis con burrata, jamón ibérico y champiñones
INGREDIENTES (2 personas) ·1 cda. de mantequilla ·1/4 de cebolla, cortada en juliana ·1/4 de vaso de vino blanco .1 diente de ajo cortado...
Food and spices
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- 14 mar
Risotto de setas con panceta
INGREDIENTES (2 personas) ·1/3 de cebolla, cortada en trozos pequeños ·80 g de setas deshidratadas (hidratadas previamente) ·1/2 vaso de...
- 27 feb
Berenjenas con lentejas, salsa de yogur y cebolla caramelizada
INGREDIENTES (2 personas) ·2 berenjenas pequeñas ·1 bote pequeño de lentejas ·10 tomates cherrys ·1 yogur griego natural ·1 cda. de salsa...
- 7 feb
Tosta de queso brie, espárragos, trufa y jamón ibérico
INGREDIENTES (2 personas) ·4 rebanadas de pan ·150 g de queso brie ·2 cdtas. de trufa rallada ·14 espárragos ·4 lonchas de jamón ibérico...
- 12 ene
Lentejas con salchichas y yogur
INGREDIENTES (2 personas) ·1/2 cebolla ·1/2 cda. de mantequilla ·1 bote pequeño de lentejas cocidas ·5 o 6 salchichas ·1 puerro cortado...
- 7 ene
Ensalada de quinoa con yogur griego y nueces
INGREDIENTES (2 personas) · 1/2 taza de quinoa · Troncos de atún en aceite de oliva · 3/4 de yogur griego · Zumo de 1/2 limón · 1/3 de...
- 22 dic 2021
Lubina con tamarindo y cherrys
INGREDIENTES (2 personas) ·2 trozos de lubina sin espinas ·Cilantro picado ·Sal ·Pimienta PARA EL MARINADO DEL PESCADO ·1 cda. de pasta...
- 14 dic 2021
Canelones rellenos de atún y berenjena
INGREDIENTES (8 canelones) ·1 lata de atún en aceite de oliva ·1 berenjena pequeña · Pasta de canelones ·Sal ·Aceite de oliva ·Queso para...
- 13 dic 2021
Bizcocho de chocolate navideño
INGREDIENTES (2 personas) Para la buttermilk ·240 ml de leche ·1 cda. de zumo de limón Para el bizcocho ·240 g de harina ·100 g de...
- 29 nov 2021
All i pebre de rape
INGREDIENTES (2 personas) · 1 rape troceado · 2 patatas pequeñas · Perejil · 1 cabeza de ajos · 1/2 cda. de pimentón · 10 g de...
- 22 nov 2021
Ensalada de calabaza y lentejas con jamón ibérico
INGREDIENTES (2 personas) · 1/2 calabaza cortada en rodajas · 1 bote de lentejas cocidas · 1 cebolla morada cortada en juliana · 30...
- 11 nov 2021
Tostas de mejillones en escabeche con mayonesa de tomate seco
INGREDIENTES (4 tostas) · Pan para las tostas (el que más os guste) · 1 lata de mejillones en escabeche · Piparras...
- 4 nov 2021
Carpaccio de salmón ahumado con pistachos
INGREDIENTES ·300 g de salmón ahumado · 1 cda. de alcaparras · Ralladura de la cáscara de 1/2 limón · 1 cda. de zumo de limón · 1 cda....
- 3 nov 2021
Pizza blanca con queso manchego, bacon y champiñones
INGREDIENTES (2 pizzas pequeñas) PARA LA MASA ·150 ml de agua templada · 1 cdta. de levadura seca · 1/2 cdta. de azúcar · 225 g de...
- 1 nov 2021
Pizza margarita con aceite de jamón
INGREDIENTES (2 pizzas pequeñas) PARA LA MASA ·150 ml de agua templada · 1 cdta. de levadura seca · 1/2 cdta. de azúcar · 225 g de...
- 19 oct 2021
Raviolis rellenos de langostinos y pulpo
INGREDIENTES (2 personas) PARA LA PASTA ·120 g de harina ·1 huevo ·1/2 yema de huevo ·Sal PARA EL RELLENO · Una lata de paté de pulpo ·...
- 13 oct 2021
Tosta de pisto con anchoas
INGREDIENTES (2 personas) · 4 rebanadas de pan · 12 aceitunas negras cortadas por la mitad · 8 anchoas en aceite...
- 12 oct 2021
ESPAGUETIS CON PESTO DE PEREJIL
INGREDIENTES · 1 taza de espinacas · 1/2 diente de ajo · zumo de 1/2 limón · 1/2 taza de perejil · ...
- 28 sept 2021
Ensalada de garbanzos con manzana y jamón serrano
INGREDIENTES (2 personas) · Rúcula · 1 taza de garbanzos cocidos · 10 frambuesas · 1/4 de manzana · ...
- 28 sept 2021
Tosta con melocotón, queso brie, miel y albahaca
INGREDIENTES · 1 melocotón, cortado en rodajas finas · 2 bollos de pan · Queso brie · 1 cda. de miel · Hojas de albahaca ELABORACIÓN...