Food and spices

1.

Comenzamos preparando el paté, para ello ponemos en un procesador de alimentos el atún, un poquito del escabeche de los mejillones y sal. Trituramos hasta conseguir que todo esté homogéneo y con textura de paté.

2.

Tostamos el pan por los dos lados. Untamos el paté sobre el pan tostado. A continuación, colocamos los mejillones y las tiras de pimiento de piquillo encima del paté.

3.

Finalmente, cortamos un poquito de perejil en trozos muy pequeños y los ponemos por encima para decorar.