Ensalada de patata con atún y huevo
INGREDIENTES (2 personas)
ELABORACIÓN
Comenzamos cociendo las patatas con la piel durante 30 minutos o hasta que las pinchéis con un tenedor y veáis que están blandas. Cuando queden 10 minutos de cocción de las patatas, añadimos los huevos y las judías verdes troceadas.
Pelamos las patatas, cortamos en trozos pequeños y las ponemos en una ensaladera. A continuación, pelamos los huevos y los cortamos en trozos.
Finalmente, agregamos el atún y aderezamos con sal y aceite de oliva.
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