google.com, pub-9584426149996695, DIRECT, f08c47fec0942fa0
 

Hoy os traigo un plato de pasta que gusta a todo el mundo, tallarines con alcachofas y parmesano. Es un plato muy sencillo de preparar y que podéis tener preparado en muy poco tiempo.

Más abajo encontraréis la receta explicada paso a paso. Es muy importante que para la preparación utilicéis albahaca fresca y no seca, ya que el sabor de la albahaca fresca es fundamental en esta receta.

 

Os dejo aquí otras recetas de pasta, solamente tenéis que hacer click y os llevará a ellas:

Macarrones gratinados

Ñoquis con guisantes y burrata

Espaguetis con pesto de perejil y caballa

Pasta con ragú de ternera

Pasta con salsa picante y mozzarella

Espaguetis a la putanesca

Espaguetis con tomate seco, alcachofas y burrata

 

Tallarines con alcachofas y parmesano

FOOD AND SPICES
recetas

Conoce a Zaira

INGREDIENTES (2 personas)

  • 3 alcachofas

  • 200 g de tallarines frescos

  • 2 dientes de ajo, cortado en rodajas finas

  • 2 cdas. de aceite de oliva

  • Un manojo de albahaca fresca

  • 1/2 lata de tomate triturado

  • 5 cdas. de queso parmesano

  • 1/3 cdta. de copos de chile

  • Sal

ELABORACIÓN

1.

Comenzamos arreglando las alcachofas y las hervimos en agua y sal durante 8 minutos. A continuación, las escurrimos muy bien.

2.

Ponemos dos cucharadas de aceite en una sartén y echamos los ajos. Freímos durante 2 minutos, aproximadamente.

3.

Agregamos las alcachofas, el tomate y la albahaca y cocinamos durante 15 minutos.

4.

Cocemos la pasta durante el tiempo que ponga en el paquete y la echamos a la sartén. Removemos todo bien y finalizamos espolvoreando el queso parmesano por encima. Opcionalmente, podéis decorar con unas hojas de albahaca.

Comidas destacadas|
pasta (4).jpg

Espaguetis con tomate seco, alcachofas y burrata

DSC_0219.jpg

Hamburguesa de quinoa y boniato

Pasta con ragú de ternera

DSC_0369.jpg

Tacos de pollo a baja temperatura

DSC_0413.jpg

Piadina casera con paté

DSC_0458.jpg

Pumpkin pie

Tacos de langostinos con salsa de mango

Pollo_jamaicano_tamaño_reducido_(2).jpg

Pollo jamaicano

En instagram

Foodandspices   Recetas fáciles   Cocina sencilla   Recetas internacionales   Recetas de Cocina