Food and spices

Hoy os traigo un plato de pasta que gusta a todo el mundo, lasaña de carne. En este caso he utilizado carne de ternera para su elaboración pero podéis utilizar una mezcla de ternera y cerdo si queréis.

La receta de la bechamel que tenéis que utilizar para su preparación, la podéis encontrar en la receta de huevo poché con bechamel y ajo negro. En cuanto al queso que utilicé, fue un queso manchego, EL JARÓN.

Os dejo aquí otras recetas de pasta, solamente tenéis que hacer click y os llevará a ellas:

Macarrones gratinados

Ñoquis con guisantes y burrata

Espaguetis con pesto de perejil y caballa

Pasta con ragú de ternera

Pasta con salsa picante y mozzarella

Espaguetis a la putanesca

Espaguetis con tomate seco, alcachofas y burrata

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Pitu de caleya

INGREDIENTES (2 personas)

• 150 g de carne picada de ternera

• 1/2 cebolla picada

• 2 cdas. de aceite de oliva

• 1/2 zanahoria picada

• 50 ml de vino blanco

• 10 g de mantequilla 

• Pasta para lasaña

• Bechamel

• 20 g de queso curado

• 10 g de queso parmesano

• Sal 

• Pimienta

PARA LA BECHAMEL (La preparación en la receta Huevo poché con bechamel y ajo negro)

• 30 g de harina

• 30 g de mantequilla

• 250 ml de leche

• Sal

• Pimienta

ELABORACIÓN

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