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Porra antequerana de naranja con mojama

FOOD AND SPICES

Conoce a Zaira

INGREDIENTES (2 personas)

  • 250 ml de zumo de naranja natural, colado

  • 230 g de pan 

  • 1/2 diente de ajo

  • 70 ml de aceite de oliva virgen extra

  • Sal

  • Mojama, cortada en trozos pequeños 

ELABORACIÓN

1.

Ponemos a remojar el pan con el zumo de naranja, colado. A continuación, trituramos con una batidora hasta que se quede todo homogéneo.

2.

Incorporamos el ajo, el aceite de oliva y la sal, trituramos de nuevo hasta conseguir la textura que deseemos. Finalmente, servimos con los trozos de mojama por encima.

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