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Porra antequerana con mojama


INGREDIENTES (2 personas)

· 250 ml de zumo de naranja natural, colado

· 230 g de pan

· 1/2 diente de ajo

· 70 ml de aceite de oliva virgen extra

· Sal

· Mojama, cortada en trozos pequeños

ELABORACIÓN

1.

1.-Ponemos a remojar el pan con el zumo de naranja, colado. A continuación, trituramos con una batidora hasta que se quede todo homogéneo.

2.

2.-Incorporamos el ajo, el aceite de oliva y la sal, trituramos de nuevo hasta conseguir la textura que deseemos. Finalmente, servimos con los trozos de mojama por encima.