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FOOD AND SPICES

Blinis caseros

Los blinis son unas tortitas pequeñas típicas de la cocina rusa, que suelen servirse con pescados ahumados, caviar etc.

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Estos blinis también los podéis utilizar como base para elaborar pequeños canapés.  Podéis ponerle por encima todo lo que queráis, mi recomenda​ción es que pongáis salmón ahumado con queso crema, estarán DELICIOSOS.

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INGREDIENTES (2 personas)

  • 1 vaso de harina

  • 1 huevo

  • 4/5 vaso de leche 

  • 1/2 cdta. levadura química

  • 1/2 cdta. de sal

  • 2 cdas. mantequilla

Conoce a Zaira

ELABORACIÓN

1.

Mezclamos la harina, el huevo, la levadura y la leche hasta obtener una masa sin grumos. A continuación, agregamos la sal.

2.

Calentamos una sartén a fuego medio y agregamos una cda. de mantequilla. Añadimos la masa y dejamos cocinando 1 minuto por cada lado.

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Espaguetis con tomate seco, alcachofas y burrata

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Curry de verduras con leche de coco

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Tacos de pollo a baja temperatura

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Pollo piri piri

Gazpacho

Gazpacho andaluz

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Pollo jamaicano

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